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食品級氯化鈣的使用標準

來源:富馬酸亞鐵廠家??發布時間:2020-09-03 16:12??瀏覽:

  隨著社會的發展,食物的選擇也更加多種多樣五花八門,在以前我們只能知道當季的水果和蔬菜,而現在,四季的水果都可以吃到,這就是氯化鈣的作用,今天食品級氯化鈣帶大家了解一下吧。
  氯化鈣物化性質,無色立方結晶一般商品為白色或白色多孔狀或粒狀、 蜂窩狀。無臭味微苦。相對密度2.15(25°C)。熔點 782*C。沸點1600°C以上。吸濕性很強,暴露于空氣中極易潮解。易溶于水,同時放出大量的熱,其水溶液呈微酸性。溶于醇、丙酮、醋酸。與氨或乙醇作用,分別生成cacl2 .8nh3和cacl2 .4c3h5oh 絡合物。在常 溫下由水溶液結晶而析出的常為六水物,逐、漸加熱至30°C時則溶解在自身的結晶水中,繼續加熱逐漸失水, 至200°C時變為1水物,再加熱至 260*C則變為白色多孔狀的顆粒氯化鈣。
  食品級氯化鈣是一種白色的顆粒狀產品,沒有刺激性味道,味道稍微有點苦。食品級氯化鈣的主要特性是易吸濕、易潮解,易溶于水、 乙醇、丙酮等,在溶解過程會放熱, 一般都使用帶內襯的塑料編織袋包裝。普通氯化鈣一般都是白色或灰白色的晶體或塊狀、粒狀、蜂窩狀、圓球狀等產品,其特性和食品級氯化鈣基本一樣。
  [食品級氯化鈣的使用標準]
  當今社會食品安全問題日益嚴峻,食品關系到人身安全,我們可以根據氯化鈣的特性,嚴格按照標準生產,更好的把它應用于食品行業中,造福大眾。氯化鈣應用于食品行業它要達到食品級氯化鈣的標準才能安全使用于食品行業。
  下面給大家介紹食品級氯化鈣的五大標準:
  1、氯化鈣的純度要符合食品添加劑的技術指標。
  2、所含的鎂和堿金屬氧化物要符合食用標準。
  3、酸堿度要符合相關規定。
  4、砷的含量要低于0.0003%。
  5、重金屬鉛的含量要低于0.001%。
  [食品級氯化鈣在食品中的用途]
  我們常見的水果罐頭就是其中一樣。水果是水分比較多的食物,不易保存,雖然現在有冷庫可以保存,但有一些水果并不適合冷凍,例如:草莓、桃子等,這類水果都是水分特多易壞的種類, 很難保存, 我們在不是時令時想吃到就有些困難但是我們可以通過另外-種方式保存就是利用無水氯化鈣制作的防腐劑,將其有效的保存,這樣我們就可以吃到我們想要的美味了。
  具體用途如下: 
  1、增稠:可以放在飲料里,能夠起到增稠劑的作用。
  2、營養:能起到加強營養的作用。
  3、新鮮:有穩住食物新鮮感的作用。
  4、凝固:能夠凝固一些食品,起到凝固的作用。
  以上就是關于食品級氯化鈣的相關介紹,感興趣可以關注我們的官網,查看我們的相關信息哦。
 

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